Tegucigalpa, Honduras | DiarioHouse.Com – Tegucigalpa vivirá una noche que apunta a marcar un antes y un después en el calendario gastronómico de la ciudad: el I Festival del Turismo Gastronómico del Perú en Honduras, organizado por la Embajada del Perú en Honduras, que se realizará el 07 de febrero de 2026 en el restaurante peruano Pisco, con degustación de platos, postres y una demostración especial del famoso Pisco Sour.
El evento se presenta como una vitrina cultural de alto nivel, alineada con una tendencia global que crece con fuerza: el turismo que se mueve por la gastronomía. Hoy, cientos de miles de personas viajan hacia Lima y Cuzco para vivir rutas culinarias, visitar restaurantes de renombre, conocer mercados y aprender recetas tradicionales.
El ministro de Turismo, Andrés Ehrler, aseguró que “Honduras necesita fortalecer su calendario de experiencias, porque el turismo moderno se gana con identidad, cultura y calidad”. Ehrler subrayó que eventos como este no solo generan consumo inmediato, sino que crean reputación digital, conversación en redes y un impacto que se multiplica en plataformas como Google Discover, Facebook News y TikTok.
Por su parte, el alcalde de Roatán, Ron McNab, enfatizó que “la gastronomía es una herramienta directa de promoción turística, y Honduras tiene la oportunidad de posicionar sus destinos desde una narrativa cultural más fuerte”. McNab añadió que cuando un país logra asociarse a experiencias memorables, su marca turística crece con rapidez.
La cocina peruana es reconocida por su mezcla cultural y su biodiversidad extraordinaria, con más de 3,000 variedades de papa y una despensa natural considerada de las más ricas del planeta. Además, el desarrollo de su agroindustria ha permitido que alrededor de 200,000 restaurantes impulsen el crecimiento de agricultores y productores, especialmente mediante superalimentos.
El festival en Tegucigalpa también honrará al ex embajador peruano Guillermo Gonzales Arica, quien promovió la cocina peruana en Honduras entre 2013 y 2015. Su libro “Perú Honduras, La Mesa Nuestra, diplomacia gastronómica y cocina fusión”, con 72 recetas, fue nominado internacionalmente y representa un símbolo de intercambio cultural.
Con este festival, Tegucigalpa se convierte en punto de encuentro de una cocina que ha conquistado al mundo. Y la promesa es clara: no será solo una noche de platos, sino una experiencia que alimenta turismo, identidad y conexión entre naciones. Redacción Bruce Villatoro CEO DiarioHouse.Com
